{"id":104557,"date":"2023-01-06T07:00:38","date_gmt":"2023-01-06T06:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/?p=104557"},"modified":"2023-11-14T10:11:00","modified_gmt":"2023-11-14T09:11:00","slug":"ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/","title":{"rendered":"Ungew\u00f6hnliche Berufstitel: Was macht ein K\u00f6bes?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #333333;\">Wer bei K\u00f6bes an K\u00f6lsch denken muss, liegt damit gar nicht mal so verkehrt. Tats\u00e4chlich hat ein K\u00f6bes tagt\u00e4glich mit dem K\u00f6lner Bier zu tun. Sein Arbeitsplatz sind <strong>die Brauh\u00e4user und Kneipen K\u00f6lns,<\/strong> in denen er die G\u00e4ste mit Speis und vor allem Trank versorgt. Diese rufen dort gerne mal den Satz: <em>&#8222;K\u00f6bes, noch e K\u00f6lsch!&#8220;.<\/em>\u00a0Doch ein K\u00f6bes ist kein gew\u00f6hnlicher Kellner. <strong>Was genau den K\u00f6bes so besonders macht und wie es zu dieser Bezeichnung kam, erf\u00e4hrst du in diesem Artikel.<\/strong><\/span><\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/#Was_ist_ein_Koebes\" title=\"Was ist ein K\u00f6bes?\">Was ist ein K\u00f6bes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/#Woher_kommt_der_Begriff_Koebes\" title=\"Woher kommt der Begriff K\u00f6bes?\">Woher kommt der Begriff K\u00f6bes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/#Was_verdient_ein_Koebes\" title=\"Was verdient ein K\u00f6bes?\">Was verdient ein K\u00f6bes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/#Fazit\" title=\"Fazit\">Fazit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/ungewoehnliche-berufstitel-was-macht-ein-koebes-sde104557\/#Aktuelle_Jobs\" title=\"Aktuelle Jobs\">Aktuelle Jobs<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_ist_ein_Koebes\"><\/span><span style=\"color: #2b85b9;\">Was ist ein K\u00f6bes?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Einen K\u00f6bes findet man nur an ganz bestimmten Orten: n\u00e4mlich <strong>in K\u00f6lner Brauh\u00e4usern oder urigen Kneipen<\/strong> derselben Stadt. Wer dort nach einem <a href=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/jobs\/kellner-in\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kellner<\/a> fragt, wird mit einem b\u00f6sen Blick gestraft. Denn ein K\u00f6bes oder eine K\u00f6bine m\u00f6chte nicht mit diesem Berufstitel bezeichnet werden. Tats\u00e4chlich verstehen sie sich als <strong>eigenst\u00e4ndige Berufsgruppe mit Tradition.<\/strong> <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Was sie besonders macht, ist ihre <strong>direkte, schlagfertige, vorlaute und etwas derbe Art,<\/strong> die man in anderen St\u00e4dten so nicht unbedingt kennt und die einige G\u00e4ste irritieren kann. Jedoch gew\u00f6hnt man sich schnell an die irgendwie auch herzliche Art der K\u00f6besse. Als Gast sollte man die Spr\u00fcche<strong> nicht zu ernst nehmen<\/strong> und stattdessen frech zur\u00fcckkontern. Allerdings kann man sich dann auch auf eine heftige Retourkutsche gefasst machen. Der K\u00f6bes m\u00f6chte eben gerne das letzte Wort haben.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_104563\" aria-describedby=\"caption-attachment-104563\" style=\"width: 978px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-104563\" src=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1151587213_Filip-Viranovski-978x653.jpg\" alt=\"Luftaufname von K\u00f6ln\" width=\"978\" height=\"653\" srcset=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1151587213_Filip-Viranovski-978x652.jpg 978w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1151587213_Filip-Viranovski-768x513.jpg 768w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1151587213_Filip-Viranovski.jpg 1254w\" sizes=\"(max-width: 978px) 100vw, 978px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-104563\" class=\"wp-caption-text\">Bildquelle: www.istockphoto.com \/ Filip-Viranovski<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #333333;\">K\u00f6binen und K\u00f6besse sind nicht nur Bedienungen, <strong>sondern gleichzeitig Entertainer und gute Zuh\u00f6rer.<\/strong> Sie tragen traditionelle Trachten, die aus einem wollenen Kamisol, \u00e4hnlich einer Weste, einem blauen Wollpullover oder kr\u00e4ftigem Hemd und einer Ledersch\u00fcrze besteht. Das Gewand erinnert an die fr\u00fchere Kleidung des Brau-Gesellen. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Das wichtigste Accessoire des K\u00f6bes ist<strong> der Bierkranz, in dem er das K\u00f6lsch austeilt<\/strong> und ohne Nachfrage jeden versorgt, der auf dem Trockenen sitzt. Daher ist es in K\u00f6lner Brauh\u00e4usern wichtig, die Regeln zu kennen. Nur wer<strong> einen Bierdeckel aufs Glas<\/strong> legt, bekommt keinen Nachschub mehr. Sonst geht es ununterbrochen weiter, sobald man ausgetrunken hat. Gut, man kann dem K\u00f6bes auch einfach sagen, dass man genug hat. Aber das wissen viele Touristen nicht.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_104564\" aria-describedby=\"caption-attachment-104564\" style=\"width: 978px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-104564\" src=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1297164765_pxel66-978x674.jpg\" alt=\"Bier wird gezapft\" width=\"978\" height=\"674\" srcset=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1297164765_pxel66-978x674.jpg 978w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1297164765_pxel66-768x529.jpg 768w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/iStock-1297164765_pxel66.jpg 1234w\" sizes=\"(max-width: 978px) 100vw, 978px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-104564\" class=\"wp-caption-text\">Bildquelle: www.istockphoto.com \/ pxel66<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Woher_kommt_der_Begriff_Koebes\"><\/span><span style=\"color: #2b85b9;\">Woher kommt der Begriff K\u00f6bes?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Wie die Bezeichnung K\u00f6bes entstanden ist, l\u00e4sst sich heute nicht mehr eindeutig feststellen. <strong>Es gibt zahlreiche Legenden,<\/strong> die den Ursprung erkl\u00e4ren. So hei\u00dft es beispielsweise, dass der Name auf einen gewissen Jakob Fischer zur\u00fcckgeht. K\u00f6bes ist n\u00e4mlich die rheinische Form von Jakob. Die Legende besagt, dass besagter <strong>Jakob Fischer<\/strong> irgendwann im 19. Jahrhundert bei einem Wetttrinken gewann und dadurch einen Streit zwischen der Altbier-Brauerei und den K\u00f6lsch-Brauern zugunsten der letzteren entschied. Eine andere Geschichte erz\u00e4hlt, dass K\u00f6besse <strong>vom Jakobsweg zur\u00fcckgekehrte Pilger<\/strong> waren, die in K\u00f6lner Brauh\u00e4usern arbeiteten, um sich ihr Geld zu verdienen und dort den G\u00e4sten von ihren Reisen erz\u00e4hlten.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_verdient_ein_Koebes\"><\/span><span style=\"color: #2b85b9;\">Was verdient ein K\u00f6bes?<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Ein K\u00f6bes bekommt kein festes <a href=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/gehalt-vergleich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gehalt.<\/a> Er fungiert quasi <strong>als Zwischenh\u00e4ndler<\/strong> und muss das Bier, welches er verkauft, zun\u00e4chst einmal selbst kaufen. Meist werden die getrunkenen Biere mit einer Strichliste auf dem Bierdeckel vermerkt und sp\u00e4ter abkassiert. Als K\u00f6bes muss man daher <strong>ein gutes Ged\u00e4chtnis<\/strong> haben, um Zechprellern das Handwerk zu legen. Auch das Trinkgeld ist eine wichtige Einnahmequelle f\u00fcr K\u00f6besse und K\u00f6binen.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_114738\" aria-describedby=\"caption-attachment-114738\" style=\"width: 978px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-114738 size-medium\" src=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/iStock-923622494-1-1-978x653.jpg\" alt=\"K\u00f6lsch Bier\" width=\"978\" height=\"653\" srcset=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/iStock-923622494-1-1-978x652.jpg 978w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/iStock-923622494-1-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/iStock-923622494-1-1.jpg 1040w\" sizes=\"(max-width: 978px) 100vw, 978px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-114738\" class=\"wp-caption-text\">Bildquelle: www.istockphoto.com \/ jotily<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fazit\"><\/span><span style=\"color: #2b85b9;\">Fazit<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"color: #333333;\">Der K\u00f6bis ist nicht einfach nur ein Kellner, sondern Bedienung, Entertainer und Zuh\u00f6rer in einem. Mit seiner rauen, aber herzlichen Art macht er den Besuch eines K\u00f6lner Brauhauses zu einem echten Erlebnis. Da die Arbeit ein Knochenjob ist, ist sie traditionell ein M\u00e4nnerberuf. Mittlerweile gibt es jedoch auch zahlreiche K\u00f6binen, die sich diesen Beruf ebenfalls zu ihrer Berufung gemacht haben. Fest steht: K\u00f6binen und K\u00f6besse machen ihre Arbeit mit Stolz. Sie lieben das, was sie tun, und sind ein unvergleichliches K\u00f6lner Markenzeichen.<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aktuelle_Jobs\"><\/span><a href=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/jobs\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Aktuelle Jobs<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<hr \/>\n<div id=\"suchwidgetErgebnisliste\"><\/div>\n<div id=\"StellenanzeigenSuchwidget\" tabindex=\"-1\"><\/div>\n<p><script>\n  var config = {\n    apiKey : 'FBEB08FBC7BB75349E26C51C530F79BF',\n    resultsPerPage : 3,\n    searchRadius : 60,\n    fulltext : null,\n    city : null,\n    category : null,\n    subCategories : null\n  };\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/app.stellenanzeigen.de\/widget\/init.js\"><\/script><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer bei K\u00f6bes an K\u00f6lsch denken muss, liegt damit gar nicht mal so verkehrt. 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