{"id":15864,"date":"2019-09-10T09:18:50","date_gmt":"2019-09-10T09:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/magazin\/?p=15864"},"modified":"2024-09-17T11:25:50","modified_gmt":"2024-09-17T09:25:50","slug":"koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/","title":{"rendered":"Koch \u2013 kein Beruf f\u00fcr Mageirocophobiker"},"content":{"rendered":"<p>Deine Technik, mit der du Speisen zubereitest und anrichtest, wird immer gelobt, und es macht dir Spa\u00df, etwas Leckeres f\u00fcr viele Menschen zu zaubern? Das Kopfrechnen f\u00e4llt dir leicht, und du tr\u00e4umst vielleicht davon, eines Tages ein Sternekoch zu sein? Um ein guter Koch zu werden und den oft stressigen Berufsalltag zu bew\u00e4ltigen, braucht es jedoch mehr als ein bisschen Talent.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_62 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Inhaltsverzeichnis<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/#Grundlegendes_ueber_den_Beruf\" title=\"Grundlegendes \u00fcber den Beruf\">Grundlegendes \u00fcber den Beruf<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/#Fragen_die_sich_dir_vielleicht_stellen\" title=\"Fragen, die sich dir vielleicht stellen\">Fragen, die sich dir vielleicht stellen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/#Aussichten_als_Koch\" title=\"Aussichten als Koch\">Aussichten als Koch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/#Zusammenfassung\" title=\"Zusammenfassung\">Zusammenfassung<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/koch-kein-beruf-fuer-mageirocophobiker-sde15864\/#Hier_gibt_es_Stellenanzeigen_fuer_fertig_gelernte_Koeche\" title=\"Hier gibt es Stellenanzeigen f\u00fcr fertig gelernte K\u00f6che\">Hier gibt es Stellenanzeigen f\u00fcr fertig gelernte K\u00f6che<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Als Mageirocophobie bezeichnet man im \u00dcbrigen die Angst vor dem Kochen, eine Angst, unter der man in diesem Beruf keinesfalls leiden darf. Was zur Ausbildung kompetenter Essenszubereiter geh\u00f6rt, wie eine K\u00fcche zu einem Stern kommt und wie auch ein Vegetarier eine Kochlehre \u00fcberstehen kann, erf\u00e4hrst du in diesem Artikel.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grundlegendes_ueber_den_Beruf\"><\/span>Grundlegendes \u00fcber den Beruf<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3>Was geh\u00f6rt zu den Aufgaben von K\u00f6chen?<\/h3>\n<p>Neben der Zubereitung von Speisen geh\u00f6ren auch weitere T\u00e4tigkeiten zum Beruf:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Planung des Einkaufs:<\/strong> Es ist wichtig, dass dem Koch nicht pl\u00f6tzlich auff\u00e4llt, dass die Butter alle ist. Aus diesem Grund m\u00fcssen die Eink\u00e4ufe sorgf\u00e4ltig geplant werden.<\/li>\n<li><strong>\u00dcberwachung des Lagers:<\/strong> Schimmelige oder verschmutzte Lebensmittel oder sogar Sch\u00e4dlinge im Lager? Das darf nicht passieren, weshalb das Lager regelm\u00e4\u00dfig kontrolliert werden muss.<\/li>\n<li><strong>Erstellung von Speisekarten und Werbung:<\/strong> Auch Marketingaktivit\u00e4ten stehen auf der Agenda eines Kochs. Wichtig ist, dass die Speisekarte zum einen zum Bestellen einl\u00e4dt und zudem eine m\u00f6glichst pr\u00e4zise Beschreibung dessen wiedergibt, was der Gast zu erwarten hat.<\/li>\n<li><strong>Organisation des B\u00fcros:<\/strong> In kleineren Betrieben oder bei einem selbstst\u00e4ndig gef\u00fchrten gastronomischen Betrieb muss der Koch auch mal B\u00fcrokraft spielen.<\/li>\n<li>Das <strong>Bewirten der G\u00e4ste:<\/strong> Es kann zu den Aufgaben geh\u00f6ren, die G\u00e4ste zu begr\u00fc\u00dfen, Bestellungen aufzunehmen und zu servieren. Hierf\u00fcr sind eine freundliche Art und gute Deutschkenntnisse erforderlich.<\/li>\n<li>Je nach Einsatzbereich k\u00f6nnen weitere Aufgaben auf dich warten. Doch: Keine Sorge, in der Berufsschule wirst du auf die unterschiedlichsten Situationen vorbereitet.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Einen wichtigen Unterschied bez\u00fcglich der Aufgaben macht die Gr\u00f6\u00dfe der K\u00fcche aus: Wer in einer kleineren K\u00fcche arbeitet, wird in der Regel f\u00fcr die Zubereitung aller Speisen selbst zust\u00e4ndig sein. Je umfangreicher die Besetzung, desto st\u00e4rker ausgepr\u00e4gt ist die Aufgabenteilung, also auch die Spezialisierung des Einzelnen.<\/p>\n<h3>Die Berufsausbildung<\/h3>\n<p>In Deutschland gibt es wie auch in vielen anderen Berufen eine duale Berufsausbildung, die drei Jahre lang dauert. Bei guten Leistungen ist es m\u00f6glich, diese zu verk\u00fcrzen. In dem Fall m\u00fcssen jedoch sowohl der Ausbildungsbetrieb als auch Berufsschule und die IHK der Verk\u00fcrzung zustimmen.<\/p>\n<p>In der Ausbildung lernst du alles \u00fcber die Hygiene in der K\u00fcche, Lebensmittellagerung oder \u00fcber Vorschriften bez\u00fcglich der Umwelt. Auch Lebensmittelrecht steht auf dem Lehrplan. Viele weitere spannende Inhalte bereiten dich optimal auf deine sp\u00e4tere berufliche Praxis vor, es sei denn, du willst gleich nach der Ausbildung in eine sehr spezielle Richtung gehen.<\/p>\n<h3>Wo arbeiten K\u00f6che?<\/h3>\n<p>Viele denken bei einem Koch als erstes an den Mitarbeiter der Restaurantk\u00fcche, doch es gibt noch zahlreiche weitere Besch\u00e4ftigungsm\u00f6glichkeiten:<\/p>\n<ul>\n<li>Kantinen, Imbisse<\/li>\n<li>Krankenh\u00e4user, Pflegeheime<\/li>\n<li>Hotels<\/li>\n<li>gr\u00f6\u00dfere Unternehmen: Auch in firmeneigenen Kantinen werden K\u00f6che gebraucht.<\/li>\n<li>Schiffe: Wer gern reist, kann hier seinen Traum verwirklichen.<\/li>\n<li>Autobahnrastst\u00e4tten: Die Reisenden wollen gern gut verpflegt werden.<\/li>\n<li>Zudem k\u00f6nnen sich in der Zubereitung von Fertiggerichten Jobchancen ergeben.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Was sind die Voraussetzungen f\u00fcr den Beruf?<\/h3>\n<ul>\n<li>Wenn du einen <strong>Hauptschulabschluss<\/strong> mitbringst, dann befindest du dich in bester Gesellschaft, da die meisten Azubis in diesem Lehrberuf \u00fcber diesen verf\u00fcgen. Manche Ausbildungsbetriebe fordern von ihren angehenden Lehrlingen die Mittlere Reife, doch im Prinzip gibt es keinen Mindestabschluss, weshalb sich auch f\u00fcr kochbegeisterte Personen ohne Schulabschluss eine interessante Perspektive auftun kann.<\/li>\n<li>Viel Wert wird auch darauf gelegt, dass ein Bewerber <strong>k\u00f6rperlich belastbar<\/strong> ist.<\/li>\n<li>Von wegen &#8222;Viele K\u00f6che verderben den Brei&#8220;: Eine ausgesprochen wichtige Eigenschaft ist <strong>Teamf\u00e4higkeit,<\/strong> da die in der K\u00fcche Besch\u00e4ftigten h\u00e4ufig Hand in Hand arbeiten m\u00fcssen.<\/li>\n<li>Je gehobener die K\u00fcche ist, in der du kochst, desto mehr Wert wird in der Regel auf einen ausgepr\u00e4gten Sinn f\u00fcr \u00c4sthetik gelegt. Im Prinzip muss jedoch jeder gute Koch diese Eigenschaft mitbringen: Das Auge isst mit!<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wann ist dieser Beruf nichts f\u00fcr dich?<\/h3>\n<ul>\n<li>Du willst einen Nine-to-five-Job und m\u00f6chtest keinesfalls in Schichten arbeiten.<\/li>\n<li>Sonntage und Feiertage verbringst du am liebsten mit deiner Familie.<\/li>\n<li>Du kannst nicht gut mit Stress und Hektik umgehen.<\/li>\n<li>Du bist zart besaitet und f\u00fchlst dich mit dem Umgangston in der Gastronomie nicht wohl.<\/li>\n<li>Auf manche K\u00fcchenger\u00fcche reagierst du mit einem nerv\u00f6sen Magen.<\/li>\n<li>Du legst viel Wert auf eine minutengenaue Abrechnung deiner <a class=\"wpil_keyword_link\" href=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/arbeitszeitrechner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" title=\"Arbeitszeit\" data-wpil-keyword-link=\"linked\">Arbeitszeit<\/a> und willst \u00dcberstunden restlos abfeiern.<\/li>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_15868\" aria-describedby=\"caption-attachment-15868\" style=\"width: 702px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-large wp-image-15868\" src=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Koch-II-1024x683.jpg\" alt=\"Koch im typischen Outfit\" width=\"702\" height=\"468\" srcset=\"https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Koch-II-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Koch-II-300x200.jpg 300w, https:\/\/careeasy.prod.tenhil.io\/careeasy\/wp-content\/uploads\/2019\/08\/Koch-II-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-15868\" class=\"wp-caption-text\">Bildquelle: www.istockphoto.com \/ Deagreez<\/figcaption><\/figure>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fragen_die_sich_dir_vielleicht_stellen\"><\/span>Fragen, die sich dir vielleicht stellen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3>Muss man im Laufe der Berufsausbildung lebenden Hummer kochen?<\/h3>\n<p>Es w\u00e4re schade, wenn deine Lehre an diesem Ausbildungsdetail scheitern w\u00fcrde, weshalb dir diese Tatsache nicht vorenthalten werden soll: Man wird sich als aktiver Tiersch\u00fctzer sehr schwer tun, eine Berufsausbildung zum Koch erfolgreich zu absolvieren, wie etwa dieser <a href=\"https:\/\/www.ihk.de\/blueprint\/servlet\/resource\/blob\/2449726\/a73a9e286d83909735ab9086ae16c125\/ausbildungsrahmen-koch-data.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ausbildungsrahmen<\/a> zeigt, in dem auch das f\u00fcr die Tiere sehr qualvolle Zubereiten von Hummer enthalten ist.<\/p>\n<h3>Komme ich in meiner Berufsausbildung um die Zubereitung von Innereien herum?<\/h3>\n<p>Viele Personen ekeln sich bereits vor dem Geruch von Innereien. Schlechte Nachricht: Der Ausbildungsrahmen enth\u00e4lt auch eine Liste mit Innereien, die man gekocht haben muss.<\/p>\n<p>Wenn du ein Tierliebhaber bist und dennoch gern eine Berufsausbildung zum Koch abschlie\u00dfen m\u00f6chtest, solltest du dich nach einer Lehrstelle in einem vegetarischen Restaurant umsehen. Dennoch wirst du in der Berufsschule um die Zubereitung von Fleisch und Fisch nicht herumkommen. In <a href=\"https:\/\/www.faz.net\/aktuell\/stil\/essen-trinken\/genuss\/vegetarier-in-der-kochausbildung-probier-doch-mal-12195133.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">diesem Artikel<\/a> ist sogar die Rede davon, dass Lehrlinge vegetarischer Restaurants ihre Fertigkeiten in der Zubereitung von Fleisch und Fisch im Rahmen von T\u00e4tigkeiten in anderen Betrieben ausgleichen m\u00fcssen. Derselbe Artikel zeigt jedoch auch, dass diese Anforderung in der Praxis umgangen werden kann.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Aussichten_als_Koch\"><\/span>Aussichten als Koch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3>Auf welche Bereiche kann man sich als Koch spezialisieren?<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Entremetier:<\/strong> Dieser ist u. a. auf Beilagen und Suppen spezialisiert. Auch kleinere Zwischengerichte geh\u00f6ren zu seinem Repertoire.<\/li>\n<li><strong>Gardemanger:<\/strong> Zu seinen Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen kalte Speisen sowie Fisch, Meeresfr\u00fcchte, Wild und Gefl\u00fcgel.<\/li>\n<li><strong>P\u00e2tissier:<\/strong> Eis, S\u00fc\u00dfspeisen und Torten sind sein Spezialgebiet.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wieviel verdient man als Koch?<\/h3>\n<p>Die Ausbildungsgeh\u00e4lter unterscheiden sich je nach Bundesland. Laut Angaben der Arbeitsagentur gibt es im 1. Lehrjahr 620 bis 795 \u20ac, im zweiten Lehrjahr 675 bis 905 \u20ac und im dritten Lehrjahr 775 bis 1.035 \u20ac.<\/p>\n<p>Wieviel man nach der Lehre verdient, h\u00e4ngt vom Standort, der Betriebsgr\u00f6\u00dfe und auch der Art des Lokals ab. Wer etwa in einem Sternerestaurant t\u00e4tig ist, wird sich an zahlreiche \u00dcberstunden gew\u00f6hnen m\u00fcssen, w\u00e4hrend in einer Kantine sehr klar geregelte Arbeitszeiten geboten werden.<\/p>\n<h3>Wie wird man ein Sternekoch?<\/h3>\n<ul>\n<li>Seit 1926 werden die Sterne von dem Guide Michelin verliehen. F\u00fcr eine K\u00fcche k\u00f6nnen bis zu drei Sterne vergeben werden. Die meisten Sternebetriebe haben einen Stern, und deren K\u00f6che gelten bereits damit als K\u00fcnstler. Nicht nur Kochkunst, sondern <strong>h\u00f6chstes Qualit\u00e4tsbewusstsein<\/strong> und <strong>Kreativit\u00e4t<\/strong> spielen bei der Verleihung von Sternen eine gro\u00dfe Rolle. Zudem muss die erstklassige Leistung der K\u00fcche <strong>konstant<\/strong> erbracht werden. Da ein Koch nicht alle in der K\u00fcche erforderlichen Aufgaben \u00fcbernehmen kann, muss er sein Personal schulen, sodass die gew\u00fcnschte Leistung geliefert werden kann.<\/li>\n<li>\u00dcbrigens muss es sich bei der Auszeichnung mit einem Stern nicht zwingend um ein Nobelrestaurant handeln: Auch einfache Gasth\u00e4user k\u00f6nnen f\u00fcr ihre brillante K\u00fcche ausgezeichnet werden. Und Restaurants mit drei Sternen m\u00fcssen nicht unbedingt mit einer Nobelausstattung aufwarten. Neben <strong>optimaler Qualit\u00e4t der Lebensmittel,<\/strong> aus denen die Speisen zubereitet werden, sind auch ein <strong>\u00dcberraschungseffekt<\/strong> sowie eine <strong>pers\u00f6nliche Note<\/strong> wichtig. Und nat\u00fcrlich wird Wert auf einen <strong>intensiven Geschmack<\/strong> gelegt.<\/li>\n<li>Ein Stern kann einem \u00fcbrigens auch wieder weggenommen werden. Deshalb ist es wichtig, das Niveau der K\u00fcche hoch zu halten.<\/li>\n<li>Wird einer K\u00fcche ein Stern verliehen, kann das jedoch Nachteile haben, da sich vielleicht manche Stammg\u00e4ste nicht mehr mit dem Restaurant identifizieren k\u00f6nnen. Ein Stern kann aber nicht einfach zur\u00fcckgegeben werden, wenn er dem gastronomischen Betrieb nicht passt.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Welche Aufstiegs- und Weiterbildungsm\u00f6glichkeiten gibt es?<\/h3>\n<p>Berufseinsteiger nennt man <em>Commis de Cuisine, <\/em>zu Deutsch<em> Jungkoch<\/em>.<\/p>\n<ul>\n<li>Es bestehen Aufstiegsm\u00f6glichkeiten zum <strong>K\u00fcchendirektor:<\/strong> Eine solche Position besteht, wenn ein Betrieb mehrere K\u00fcchen hat. Dieser Mitarbeiter kocht nicht, sondern k\u00fcmmert sich um administrative Aufgaben. Der Chef des K\u00fcchendirektors ist der &#8222;Food and Beverage Manager&#8220;. Zentrale Aufgaben eines K\u00fcchendirektors sind Planung des Personals und des Einkaufs oder das Optimieren der Arbeitsabl\u00e4ufe.<\/li>\n<li>Der <strong>Food and Beverage Manager:<\/strong> Auch zu diesem kannst du aufsteigen. Zu seinen Aufgaben geh\u00f6ren die &#8222;Planung, Organisation und Durchf\u00fchrung s\u00e4mtlicher Prozesse rund um Speisen und Getr\u00e4nke&#8220; (Quelle).<\/li>\n<li>Wer als Koch den Meister und eine mehrmonatige Fortbildung absolviert, darf sich <strong>K\u00fcchenmeister<\/strong> nennen. Als ein solcher geh\u00f6rt beispielsweise die Men\u00fcplanung zu den Aufgaben, und ihnen obliegt die Leitung der Arbeitsvorg\u00e4nge in der K\u00fcche. Zudem darf ein K\u00fcchenmeister Lehrlinge ausbilden.<\/li>\n<li>Die IHK bietet zudem die Pr\u00fcfung <strong>Fachwirt im Gastgewerbe<\/strong> an (Infos). Mit diesem Abschluss ist man unter anderem dazu in der Lage, F\u00fchrungsaufgaben umzusetzen, die Erwartungen von G\u00e4sten einzusch\u00e4tzen sowie Marketing-Aktionen gezielt einzusetzen.<\/li>\n<li>Wer seine ganz pers\u00f6nlichen Ideale umsetzen oder schlicht der eigene Chef sein will, kann sich auch mit einem eigenen Restaurant <strong>selbstst\u00e4ndig<\/strong> machen. Allerdings ist f\u00fcr ein solches Vorhaben ein hohes Eigenkapital erforderlich. Zudem sind viele \u00dcberstunden und betriebswirtschaftliche Kenntnisse vonn\u00f6ten.<\/li>\n<li>Wer \u00fcber eine Hochschulzugangsberechtigung verf\u00fcgt, kann ein <strong>Studium der Ern\u00e4hrungswissenschaft<\/strong> oder der <strong>Lebensmitteltechnologie<\/strong> in Erw\u00e4gung ziehen. Diese Studieng\u00e4nge qualifizieren zu unterschiedlichen beratenden T\u00e4tigkeiten.<\/li>\n<li>Wenn du mit keinem der genannten Programme lieb\u00e4ugelst, doch als deiner Karriere als Koch einen Kick geben m\u00f6chtest, steht dir auch die M\u00f6glichkeit zur Verf\u00fcgung, <strong>eigene Kochb\u00fccher zu schreiben<\/strong> oder eine Koch-Website ins Leben zu rufen. Klar gibt es von beidem mehr als zur Gen\u00fcge, doch vielleicht hast du eine tolle Idee, die sich bei der breiten Masse oder auch nur einem kleinen Teil der Leute zu einem neuen Trend entwickelt.<\/li>\n<li>Je nach Neigung gibt es zahlreiche <strong>weitere Weiterbildungsm\u00f6glichkeiten.<\/strong> Tipp: Halte die Augen offen und finde den Bereich, in dem du dich am wohlsten f\u00fchlst.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie stehen die Perspektiven f\u00fcr K\u00f6che?<\/h3>\n<p>Damit du m\u00f6glichst vielseitig eingesetzt werden kannst, ist es sinnvoll, Weiterbildungslehrg\u00e4nge in Gebieten wie beispielsweise der Di\u00e4t-K\u00fcche zu absolvieren. Bei der Wahl des Lehrgangs k\u00f6nnen (und sollten) auch deine pers\u00f6nlichen Neigungen den Ausschlag geben.<\/p>\n<p>Ein Aspekt, der auch weiterhin eine Rolle spielen wird: Das Berufsleben als Koch ist stressig und nicht selten mit vielen unbezahlten \u00dcberstunden verbunden. Im Internet finden sich Erfahrungsberichte von K\u00f6chen, die unter ihrem Mangel an Freizeit leiden oder von Azubis, die mit der praktischen Ausbildung unzufrieden gewesen sind. Bist auch du von einer schlechten Work-Life-Balance betroffen, gilt es, individuelle L\u00f6sungen zu finden, wie etwa <a href=\"https:\/\/www.spiegel.de\/karriere\/aussteiger-ein-spitzenkoch-wagt-den-beruflichen-neustart-a-940972.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dieser Artikel<\/a> zeigt.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zusammenfassung\"><\/span>Zusammenfassung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Ein tolles Plus an diesem Beruf: Jeder hat gern einen Koch als Freund oder Familienmitglied, denn jeder freut sich, wenn er von einem Profi bekocht wird!<b><\/b><i><\/i><u><\/u><\/p>\n<p>Zudem ist es nicht schwierig, eine Lehrstelle zu finden. Doch sollte man am besten nicht irgendeinen Ausbildungsbetrieb w\u00e4hlen, sondern eher ein langj\u00e4hrig bestehendes Haus, von dessen Qualit\u00e4ten man selbst \u00fcberzeugt ist. Im Idealfall kennst du Lehrlinge, die ihre Ausbildung dort absolviert haben.<\/p>\n<p>Auch eine sp\u00e4tere Anstellung zu ergattern ist relativ leicht, da K\u00f6che von den unterschiedlichsten Betrieben gesucht werden. Vor allem bei dem immer st\u00e4rker werdenden Ern\u00e4hrungsbewusstsein der deutschen Bev\u00f6lkerung liegt die Ursache daf\u00fcr, dass die Berufschancen wieder besser aussehen. In den deutschen Gro\u00dfst\u00e4dten gibt es f\u00fcr K\u00f6che die verschiedensten Nischen, die besetzt werden k\u00f6nnen: Beispielsweise suchen Menschen nach vegetarischen Restaurants oder Speisen f\u00fcr Menschen mit Nahrungsmittelintoleranzen. Ein weiterer Dauerbrenner ist Low Carb.<\/p>\n<p>Die einen besitzen viel Ehrgeiz und wollen unbedingt zum Sternekoch aufsteigen, die anderen sind schon zufrieden, wenn es ihren G\u00e4sten geschmeckt hat. Zu welcher Sorte Koch geh\u00f6rst du? Du selbst triffst die Entscheidung, in welche Richtung du dich am liebsten entwickeln willst. Vielleicht hast du es auch irgendwann satt, Speisen zuzubereiten und spezialisierst dich auf administrative T\u00e4tigkeiten.<\/p>\n<p>Wenn du eine Aversion gegen bestimmte Speisen hast, ist dies \u00fcbrigens noch lange kein Grund, deinen Traumjob des Kochs ad acta zu legen: Sp\u00e4tere Spezialisierungsoptionen erm\u00f6glichen es dir, deine individuellen Neigungen auszuleben. Wenn sich nicht gleich eine entsprechende Stelle vor Ort findet, solltest du Umzugsbereitschaft mitbringen.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hier_gibt_es_Stellenanzeigen_fuer_fertig_gelernte_Koeche\"><\/span>Hier gibt es <a href=\"https:\/\/www.stellenanzeigen.de\/jobs\/koch-koechin\/\">Stellenanzeigen f\u00fcr fertig gelernte K\u00f6che<\/a><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<hr \/>\n<div id=\"suchwidgetErgebnisliste\"><\/div>\n<div id=\"StellenanzeigenSuchwidget\" tabindex=\"-1\"><\/div>\n<p><script>\n  var config = {\n    apiKey : 'FBEB08FBC7BB75349E26C51C530F79BF',\n    resultsPerPage : 3,\n    searchRadius : 60,\n    fulltext : 'koch',\n    city : null,\n    category : null,\n    subCategories : null\n  };\n<\/script><br \/>\n<script type=\"text\/javascript\" src=\"https:\/\/app.stellenanzeigen.de\/widget\/init.js\"><\/script><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deine Technik, mit der du Speisen zubereitest und anrichtest, wird immer gelobt, und es macht dir Spa\u00df, etwas Leckeres f\u00fcr viele Menschen zu zaubern?&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":15867,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":""},"categories":[8252],"tags":[41,4918,5294],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Koch \u2013 kein Beruf f\u00fcr Mageirocophobiker | careeasy - Dein Karrieremagazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deine Technik, mit der du Speisen zubereitest und anrichtest, wird immer gelobt, und es macht dir Spa\u00df, etwas Leckeres f\u00fcr viele Menschen zu zaubern? 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